1. Temas básicos
1.1 Sustancias químicas
1.1.1 Sustancias puras: elemento y compuesto
1.1.2 Mezclas: homogéneas y heterogéneas
1.2 Estructura atómica
1.2.1 Conceptos de átomo, protón, electrón, neutrón, número atómico y masa atómica
1.2.2 Orbitales atómicos
1.2.3 Configuraciones electrónicas
1.3 Tabla periódica
1.3.1 Clasificación de elementos: metales, no metales y metaloides
1.3.2 Regla del octeto de Lewis
1.3.3 Propiedades periódicas
1.3.3.1 Electronegatividad y tipos de enlace: iónico y covalente
1.3.3.2 Energía de ionización
1.3.3.3 Afinidad electrónica
1.4 Clasificación de los compuestos en óxidos básicos, óxidos ácidos (anhídridos), ácidos, bases y sales
1.5 Mol
1.5.1 Concepto
1.5.2 Cálculo de masa molar
2. Agua
2.1 Composición del agua y estructura molecular
2.1.1 Polaridad y puentes de hidrógeno
2.2 Propiedades físicas: puntos de ebullición y de fusión, capacidad calorífica específica
2.3 Propiedades químicas: tipo de enlace, capacidad (poder) disolvente del agua
2.4 Ácidos y bases
2.4.1 Teorías ácido-base: Arrhenius, Bréinsted-Lowry y Lewis
2.4.2 Clasificación por su conductividad: fuertes y débiles
2.4.3 Diferenciación de las sustancias de acuerdo con su pH
2.4.4 Indicadores y pH
2.4.5 Concentración de iones [H+] y [OH-]
2.5 Soluciones o disoluciones
2.5.1 Concepto de soluto y disolvente
2.5.2 Concentración: molaridad y porcentual
2.6 Contaminación del agua
2.6.1 Principales contaminantes: físicos, químicos y biológicos
2.6.2 Fuentes generadoras: industrial, urbana y agrícola
2.7 Importancia y aplicaciones del agua para la humanidad
2.8 Uso responsable y preservación del agua
3. Aire
3.1 ¿Qué es el aire?
3.2 Composición porcentual del aire
3.3 Reacciones del oxígeno
3.3.1 Reacciones de combustión
3.3.2 Formación de óxidos básicos
3.3.3 Formación de óxidos ácidos (nitrógeno, azufre y carbono)
3.4 Reacciones de óxido-reducción
3.5 Ciclos del oxígeno, nitrógeno y carbono
3.6 Contaminantes del aire
3.6.1 Contaminantes primarios del aire (óxidos de nitrógeno, carbono y azufre, partículas suspendidas e hidrocarburos)
3.6.2 Principales fuentes generadoras (industriales, urbanas y agrícolas)
3.6.3 Impacto ambiental: inversión térmica y lluvia ácida
4. Alimentos
4.1 Carbohidratos
4.1.1 Estructura
4.1.2 Fuente de energía de disponibilidad inmediata
4.2 Lípidos
4.2.1 Estructura
4.2.2 Almacén de energía
4.3 Proteínas
4.3.1 Grupos funcionales presentes en aminoácidos
4.3.2 Enlace peptídico
4.3.3 Enzimas: catalizadores biológicos
4.4 Vitaminas y minerales: fuentes e importancia
5. La energía y las reacciones químicas
5.1 Reacciones químicas endotérmicas y exotérmicas
5.2 Energía interna
5.3 Entalpía
5.4 Energía libre y espontaneidad
5.5 Equilibrio químico: Ley de Le Chatelier
5.6 Velocidad de reacción y factores que influyen en ella
6. Química del carbono
6.1 Carbono
6.1.1 Estructura tetraédrica
6.1.2 Tipos de enlace carbono-carbono: estructura y modelos
6.2 Alcanos, alquenos, alquinos y cíclicos